天福號餐廳亮相陶然亭
“陶然亭公園里新開了一家天福號餐廳，還有早點呢！”住在陶然亭附近的牛大姐，一大早就跟老姐妹說起這個新發(fā)現(xiàn)。“您瞧，大包子大火燒都是兩塊錢一個，豆腐腦3塊錢一碗，還真不貴！”
這家“亭餐廳”是老字號天福號上周在陶然亭公園新開的快餐店，除了早點還售賣午餐和晚餐，總共有56種肉食類簡餐。亭餐廳是天福號和陶然亭聯(lián)營開設的餐廳，是家具有陶然亭公園特色的非遺餐廳。
除了餐廳，天福號還在陶然亭公園里賣起了點心和茶飲，桂香村點心和元長厚的茶飲，都是天福號公司旗下的老字號品牌。“國慶節(jié)開始試營業(yè)，那會兒只賣茶葉，幾天下來38元半斤的茉莉高碎都能賣出200多斤。”店里工作人員說，最近一個月又新推出了咖啡和茶飲，也賣得很火。
“沒想到老公園里還能有這種新潮的奶茶店，馬上天冷了可以約朋友到這兒來滑冰了，滑完冰還能熱乎乎地喝上一杯奶茶。”家住附近的小李高興地說。
桂香村糕點鋪子里，除了桃酥、棗花酥和牛舌餅等傳統(tǒng)的糕點和天福號的醬肉等熟食之外，也有不少新式的零食，超市貨架上常見的曲奇餅、酸奶和飲料在這兒都能見到。“在做好傳統(tǒng)運營的同時，我們也想吸引更多年輕人喜歡老字號。這也是第一次建立吻合年輕消費觀的運營模式。” 天福號集團相關負責人表示。
其它資訊
